Pokazywanie postów oznaczonych etykietą tarta. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą tarta. Pokaż wszystkie posty

sobota, 10 września 2016

Ciasteczkowa tarta z ricottą i figami

Czekoladowy ciasteczkowy spód, masa z ricottą i świeże figi. Szybkie, proste, pyszne. Przepis na spód stąd, a na masę stąd (z modyfikacjami). Składniki na formę o średnicy ok. 26 cm.

wtorek, 29 marca 2016

Tarta mango

Przepis podobny do tarty cytrynowej, z odpowiednio zmodyfikowanymi składnikami. Tarta mango jest nieprzesadnie słodka, o wyraźnym smaku mango. Składniki na niską (ok. 3,5 cm) formę o średnicy 28 cm.

niedziela, 13 marca 2016

Tarta cytrynowa z owocami

Jedno z ciast w moim stałym repertuarze - pyszne, orzeźwiające, efektowne, a przy tym bardzo łatwe do wykonania. Składniki na niską (ok. 3,5 cm) formę o średnicy 28 cm.

niedziela, 6 marca 2016

Domowe tarty z owocami i kruszonką

Tarty naprawdę pyszne, choć o bardzo niereprezentacyjnym wyglądzie - takie ciasto do zjedzenia w domowym zaciszu, będąc zawiniętym w koc, z herbatą w ulubionym kubku;) W wersji z prażonymi jabłkami i ze śliwkami. Ciasto nie jest typowym ciastem kruchym, popularnie używanym do tart - to pâte sucrée. Kruszonka zawiera cynamon, przez co ma niezbyt ładny kolor - by tego uniknąć, lepiej oprószyć cynamonem owoce, a pominąć go w kruszonce. Składniki wystarczą na 2 okrągłe formy: o średnicy 21 cm oraz o średnicy 18 cm lub na jedną formę o średnicy ok. 28 cm. Kruszonki jest dosyć sporo, spokojnie można zmniejszyć jej ilość. Przepis na ciasto i kruszonkę, nieco pozmieniany, pochodzi z książki Desery Gordona Ramsay'a.