Makowiec zawijany

Tradycyjna drożdżowa strucla z makiem i bakaliami. Trzeba pamiętać o wcześniejszym przygotowaniu maku, chyba że używasz gotowego maku już zmielonego. Do pieczenia makowce są zawijane w papier, dzięki czemu zachowują ładny, owalny kształt. Podane składniki wystarczą na przygotowanie 3 makowców o długości ok. 40 cm.

Domek z piernika (tylko zdjęcia)

Wprawdzie już nieco po Świętach, ale odnalazłam kilka zdjęć zdjęć zrobionego parę lat temu domku z piernika - nie pamiętam już, z jakiego przepisu korzystałam, dlatego też będą tylko zdjęcia.

Ciasteczka waniliowo-migdałowe

Ciasteczka - rożki z mielonymi migdałami i wanilią. Robi się je szybko i łatwo. Moja ocena? Ot, takie zwykłe kruche ciasteczka. Ani migdały, ani wanilia nie są przesadnie mocno wyczuwalne. Podane składniki wystarczą na ok. 40 sztuk.

Kruche ciasto z orzechami (nie tylko) na Boże Narodzenie

Placek z kruchego ciasta z nadzieniem z całych orzechów - cały (ogromny!) urok tego ciasta tkwi w jego prostocie. Przy czym niestety nie w prostocie jego wykonania - a to ze względu na konieczność zrobienia ( i niespalenia przy okazji) karmelu, co może na początku sprawiać problemy. Mimo to warto. Ciasto, mimo sporej ilości użytego cukru, nie jest przesadnie słodkie. Ilość kruchego ciasta wskazana w oryginalnym przepisie nie wystarcza na wykonanie ciasta zgodnie z książkowym opisem na tortownicę o średnicy 28 cm, trzeba albo nieco zmodyfikować jego wykonanie (co zrobiłam), albo zwiększyć ilość ciasta (co zrobię następnym razem i wówczas uzupełnię przepis, o ile zwiększyć). Oryginalny przepis pochodzi z niemieckiej książki o polskim tytule "Boże Narodzenie".