Mazurek wiśniowy

Tradycyjne kruche ciasto z gotowanych żółtek, przełożone wiśniową frużeliną, marcepanem, udekorowane lukrem i migdałami. Z surowym ciastem pracuje się dobrze, a po upieczeniu jest kruche - polecam. Ilość składników wystarczająca na przekładanego mazurka ok. 20 x 35 cm.

Frużelina wiśniowa

… czyli owoce w żelu. Doskonały dodatek do ciast, deserów, gofrów… Szybkie do wykonania, proste, można użyć również w sytuacjach awaryjnych, gdyż w przypadku owoców mrożonych nie wymaga ich wcześniejszego rozmrażania. W zasadzie wszystko w tym przepisie– czas gotowania, podane proporcje składników, są orientacyjne, w zależności od potrzeb i upodobań można zwiększyć / zmniejszyć ilość cukru czy ilość mąki ziemniaczanej, co wpłynie na gęstość frużeliny.