Jedno z łatwiejszych i szybkich do wykonania ciast - bardzo czekoladowe, dość zakalcowate (i takie ma być!). Niezbyt spektakularny wygląd ciasta rekompensuje jego smak. Równie dobre bez dodatków, jak i np. z orzechami. Jedyną trudnością jest wyczucie, kiedy ciasto już nie jest surowe, ale jeszcze dość wilgotne - najlepiej po prostu sprawdzać patyczkiem, czas pieczenia jest w przypadku brownie dość orientacyjny. Podane składniki wystarczą na dużą blaszkę (ok. 24 x 36 cm), można z tego wygospodarować jeszcze małą blaszkę (ok. 20 x 20 cm).
