Konfitura z pomarańczy, u mnie akurat z czerwonych, ale równie dobrze można ją zrobić z każdych pomarańczy. W zasadzie wszystko - i ilość poszczególnych składników, i czas smażenia - można dopasować do swoich upodobań, a i tak się uda. Moja konfitura ma stosunkowo niewiele cukru, za to dużo skórki pomarańczowej, dzięki czemu jest niezbyt słodka, za to w smaku wyczuwalna jest charakterystyczna goryczka - co mi bardzo odpowiada, bo nie dość, że właśnie taką konfiturę pomarańczową lubię najbardziej, to jeszcze doskonale pasowała do tortu z dosyć słodkim kremem, którego była składnikiem. Z podanej ilości składników wyszło mi ok. 830 g konfitury.
